高丽菜肉馅包

高丽菜肉馅包的用料

步骤1

高丽菜完整剥皮，过开水烫软，过凉水降温。

步骤2

芹菜，洋葱切碎，蒜压泥。其实我有放香菇干的，泡软切碎。

步骤3

绞肉和切碎的菜混在一起放点盐。黑胡椒粉。料酒，淀粉。

步骤4

高丽菜包上肉球。用两根牙签固定。

步骤5

由于家里有骨头高汤。我就被了点豆腐和孤。

步骤6

水开后放入菜饺子。15分钟后可食用。

步骤7

其实就是菜饺子。内馅加淀粉可以轻易捏成型。如果没有肉馅。而是鱼虾馅。记得放点油。以免口感不佳。蔬菜碎可以看自己喜欢。干货碎也是一样。相当百搭，就算没高汤。白开水煮熟，开锅，煮个酱汁勾芡也是很好吃。

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