双耳炒鸡丁
下雪的冬天，太冷也懒得出门买菜，冰箱里看到的食材刚好可以做这个，于是动手泡发木耳，银耳，切肉……不一会香喷喷的双耳鸡丁出锅。润滑软糯，正是我想像中的味道～
双耳炒鸡丁的做法
步骤1
泡木耳，银耳，切鸡丁，拌料。步骤2
鸡肉加盐，生抽，料酒，淀粉稍微腌一会步骤3
泡好的木耳，银耳入水煮软。
步骤4
热油爆香姜丝，放入鸡丁炒至变色铲出，放其他配料炒软，放入刚才炒好的鸡丁再稍微翻炒，放盐，生抽。出锅，香喷喷的双耳鸡丁就可以上桌了！双耳炒鸡丁的烹饪技巧
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